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Dellavalle Chardonnay

Une attention particulière est accordée à la distillation. Le résidu est distillé par les méthodes traditionnelles dans les alambics de petite tiré par intermittence. Cette méthode assure un traitement doux des résidus, et permet donc d'obtenir l'arôme d'origine.

EditionBouteille 70 cl
Vol. d’alcool42.00 %
MarqueDellavalle
OrigineItalie / Piemonte

Caractéristiques techniques

N° d’articleGR2D063
ConteneurCarton à 6
N° EAN d’unité8007388000198
N° EAN de conteneur0

Informations supplémentaires

Raisins (marc de raisin)100 % Chardonnay de Monferrato et Langhe (Piémont)
DistillationMéthode de distillation discontinues – bain-marie
Affinement6 mois de vieillissement en cuves inox

Note de dégustation

CouleurClaire / lumineux
NezFin et élégant avec des notes délicates de moût de raisins, de pommes et de miel.
BoucheGoût harmonieux et légèrement épicé.
FinalePersistante avec arrière-goût très long.
Dellavalle  Chardonnay
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Oberarth, le 1er janvier 2024