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Dellavalle Amarone Gran Cuvée

Une attention particulière est accordée à la distillation. Le résidu est séparé par les méthodes traditionnelles dans les alambics de petite tiré par intermittence. Cette méthode assure un traitement doux des résidus, et permet donc d'obtenir l'arôme d'origine.

Affinage et vieillissement en fûts de chêne slovène.

EditionBouteille 70 cl
Vol. d’alcool42.00 %
MarqueDellavalle
OrigineItalie / Piemonte

Caractéristiques techniques

N° d’articleGR2D060
ConteneurCarton à 6
N° EAN d’unité8007388000679
N° EAN de conteneur0

Informations supplémentaires

Raisins (marc de raisin)Corvina et Rondinella
DistillationMéthode de distillation discontinues – bain-marie
Affinement 24 mois en 30 hl fûts de chêne slovène, 6 mois en barriques

Note de dégustation

CouleurJaune paille intense, lumineux.
NezForte composante aromatique, des notes de kirsch et de fruits secs.
BoucheTrès harmonieuse avec des notes douces.
FinalePersistante et puissante.
Dellavalle  Amarone Gran Cuvée
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Oberarth, le 1er janvier 2024